Кокосова олія: наша тропічна улюблениця
Є продукти які одразу викликають посмішку. Кокосова олія — саме така. Відкриваєш баночку — і вже відчуваєш літо, тепло і щось смачне попереду
Що таке кокосова олія?
Це олія отримана з м'якоті стиглого кокоса. Буває двох видів:
Нерафінована (Extra Virgin) — холодного пресування, зберігає натуральний аромат і смак кокоса. Саме її ми рекомендуємо для їжі та краси.
Рафінована — без запаху, підходить для смаження при високих температурах.
Чому ми її любимо?
Тому що вона універсальна як мало який продукт! Готуєте — вона тут. Доглядаєте за шкірою — вона тут. Хочете щось корисне додати в каву — знову вона
У складі кокосової олії:
- Лауринова кислота — природний антибактеріальний компонент, є також у грудному молоці
- Середньоланцюгові жирні кислоти (MCT) — швидко засвоюються і дають енергію
- Вітамін E — для краси шкіри і волосся
- Антиоксиданти — захищають клітини
Як використовувати на кухні?
Кокосова олія — одна з небагатьох рослинних олій яку можна смажити. Вона має високу точку димлення і не утворює шкідливих речовин при нагріванні.
Що з нею готувати:
- смажити овочі, рибу, яйця
- пекти кекси, печиво, млинці
- додавати в каші та смузі
- робити карі та азійські страви
- намазувати на тост замість масла
А ще — спробуйте додати чайну ложку в ранкову каву. Це так звана "bulletproof coffee" — дає енергію і притупляє голод на кілька годин.
Для краси — окрема любов
Кокосова олія давно стала улюбленицею бʼюті-ентузіастів, і не дарма:
- Для волосся — маска на ніч, нанесіть на кінчики або по всій довжині — вранці волосся шовковисте
- Для шкіри обличчя — знімає макіяж краще багатьох засобів, живить суху шкіру
- Для тіла — після душу замість лосьйону, особливо взимку коли шкіра пересихає
- Для губ — найпростіший бальзам який є
- Для кутикул — втирайте щовечора і манікюр виглядає доглянутіше
Як зберігати?
При кімнатній температурі до +25°C олія рідка, нижче — застигає і стає білою. Це нормально! Якість від цього не змінюється. Зберігайте в темному місці, термін — до 2 років.
Від нас — з любов'ю
Ми підбираємо кокосову олію з любов'ю до якості. Без зайвих домішок — тільки чистий кокос. Доступна в різних об'ємах — обирайте що зручно!
Інформація наведена з ознайомчою метою і не є медичною рекомендацією.